Недавний крупный обзор научных исследований о интервальном голодании, включая схемы питания, такие как 5:2, ставит под сомнение их репутацию как "чудодейственных" методов для похудения. По данным анализа, эти подходы не принесли ожидаемых результатов для снижения веса.
Исследования и результаты
Команда учёных проанализировала 22 исследования, в которых участвовали 1995 взрослых из различных уголков мира, включая Европу и Северную Америку. Результаты показали, что люди с лишним весом теряли вес практически с одинаковой эффективностью как при интервальном голодании, так и при традиционных диетах. В среднем участники теряли около 3% своей массы тела, что значительно ниже уровня в 5%, который считается клинически значимым.
Руководитель исследования Луис Гарегнани из ассоциированного центра Cochrane в Буэнос-Айресе отметил, что интервальное голодание следует рассматривать как один из множества инструментов для контроля веса, однако по своей эффективности оно не превосходит более классические подходы к питанию.
Популярность и восприятие
Интервальное голодание стало популярным благодаря активной пропаганде в медиа и его готовым схемам, таким как 5:2. Приверженцы этого метода утверждают, что он не только способствует снижению веса, но и улучшает физическое здоровье, когнитивные функции и даже замедляет старение.
Тем не менее, несмотря на все положительные отголоски, исследование не выявило убедительных доказательств значительно улучшенного качества жизни по сравнению с традиционными диетами. Ученые подчеркивают, что пока нет достаточных оснований утверждать, что интервальное голодание значительно улучшает здоровье или работоспособность людей.
Циркадные ритмы и обмен веществ
Исследователи также упомянули, что эффективность интервального голодания может зависеть от времени приема пищи, поскольку циркадные ритмы играют ключевую роль в метаболизме. Эксперименты на животных показывают, что голодание может изменять использование жировых запасов, повышать чувствительность к инсулину и снижать воспалительные процессы. Однако отсутствие единого определения терминологии затрудняет сопоставление результатов различных исследований.
Учитывая все вышесказанное, ученые рекомендуют тем, кто нашел удобные и комфортные режимы питания, продолжать придерживаться их, но акцентируют внимание на том, что нет убедительных доказательств их значительной пользы для здоровья, кроме умеренного снижения веса.
