Этот пирог — настоящее лакомство, сочетающее в себе легкость и насыщенность вкуса. Его просто и быстро приготовить, а в результате получится поистине теплое осеннее угощение.
Ингредиенты для пирога
- 200 г муки
- 3 крупных яйца
- 100-200 г сахара (по вкусу)
- 50 мл растительного масла
- 0,5 ч. ложки молотой корицы
- 10 г разрыхлителя теста
- щепотка соли
- 150-300 г натертой моркови (в зависимости от желаемой влажности)
- 4 средних яблока
Этапы приготовления
1. Приготовьте форму. Дно следует выстлать пергаментом, а борта смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
2. Морковь натрите на мелкой терке.
3. В миске смешайте муку с разрыхлителем. Отдельно оставьте 2-3 столовые ложки сахара для посыпки.
4. Яйца взбейте с солью и оставшимся сахаром до получения легкой воздушной массы. Вмешайте корицу и растительное масло, затем добавьте муку с разрыхлителем, чтобы получилось слегка текущее тесто.
5. В тесто добавьте натертую морковь, аккуратно перемешайте и вылейте массу в подготовленную форму. Разровняйте поверхность.
6. Сверху выложите дольки яблок и присыпьте отложенным сахаром.
7. Разогрейте духовку до 180°C, выпекайте пирог около 40 минут. Как только он зарумянится, дайте остыть перед подачей.
8. Для завершения можно посыпать пирог сахарной пудрой и подать к чаю.
Для просмотра видеорецепта без рекламы можно воспользоваться подпиской Премиум на Дзене по этой ссылке, а бесплатно смотреть на Рутубе можно здесь.
