Как приготовить воздушную творожную выпечку на сковороде
Творожная выпечка, которую можно быстро приготовить на сковороде, обязательно впечатлит своей легкостью и нежностью. Этот простой рецепт позволит насладиться домашней выпечкой, не затрачивая много времени. Идеально подходит к чаю и готовится из доступных ингредиентов, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
3 яйца
150 г сахара
250 г творога
Ванильный сахар по вкусу
1 чайная ложка соды (5 г)
400 г + 50 г муки
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра по вкусу для подачи
Этапы приготовления
Приготовление этой творожной выпечки — это простой процесс, который не требует специальных навыков. Вот шаги, которые помогут создать чудесное лакомство:
Подготовка начинки: В глубокой миске разбиваются яйца, добавляется сахар и ванильный сахар. Все хорошо взбивается.
Творог: Для лучшего результата рекомендуется использовать мягкий творог, который можно сделать дома из кефира. Для этого кефир замораживают, затем откидывают на марлю, чтобы получить однородную массу с минимальными примесями сыворотки.
Смешивание: Далее, творог добавляют к яичной смеси и все пробивают блендером до получения однородной консистенции. Затем вводится сода и все перемешивается.
Замешивание теста: Постепенно с помощью сита в смесь вводится мука (начиная с 400 г). Замешивается мягкое тесто, которое затем раскатывается в пласт толщиной около 1 см.
Формирование: Из раскатанного теста вырезаются фигурки или формируются небольшие шарики.
Приготовление: Сковорода разогревается с растительным маслом, в нее кладут подготовленные фигурки и жарят на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача: Готовую выпечку выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем аккуратно пересыпают сахарной пудрой и подают к чаю.
Наслаждайтесь!
Эта творожная выпечка станет настоящим украшением вашего стола. Готовьте с любовью и радуйте себя и близких!
