Нежный суп с цукини: вкусное начало весны

Нежный суп с цукини: вкусное начало весны

Приготовить ароматный и питательный бархатистый суп с цукини проще простого. Этот легкий рецептик станет отличным вариантом для весеннего обеда или ужина, привнося свежесть и легкость в ваш рацион, сообщает Еда.ру.

Что понадобится для супа?

  • 2 цукини
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка карри
  • стакана сливок
  • литра куриного бульона

Как приготовить?

  • Цукини нарезать дольками и на сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить вместе с мелко нарезанным луком и чесноком. Готовить без крышки до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
  • Переложить овощи в блендер, добавить куриный бульон, сливки и карри. Пробить до однородной консистенции.
  • Перелить суп обратно в кастрюлю, довести до легкого кипения и подавать горячим.
  • Поделитесь с друзьями

    Этот суп станет настоящим хитом на вашем столе! Делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с ними!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей