Кто готов порадовать себя острыми кулинарными необычностями? Этот рецепт куриных полосок в мексиканском стиле - идеальный выбор для такого случая. Вкусное и сытное угощение, которое отлично сочетается как с гарниром, так и без него, пишет источник.
Степень остроты данного блюда можно варьировать, увеличивая количество красного перца. А для тех, кто не употребляет вино, есть отличная альтернатива: замените его на воду с капелькой яблочного уксуса или лимонного сока. Чтобы сбалансировать кислый вкус, добавьте немного сахара.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 банка кукурузы
- 1 банка фасоли
- 200 г феты
- 1 луковица
- 6 столовых ложек белого вина или подкисленной воды
- Растительное масло по вкусу
- Соль, черный перец и перец чили по вкусу
Приготовление
Начнем с куриного филе: нарежьте его на полоски, а лук - на кубики или полукольца, как больше нравится.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте туда курицу, обжаривая до золотистой корочки. Затем добавьте лук и доведите его до румяного состояния, пока курочка станет хрустящей.
Слейте жидкость из банок кукурузы и фасоли и добавьте их в сковороду. Прогрейте ингредиенты пару минут, а затем деглазируйте всё белым вином или подкисленной водой. Накройте крышкой и тушите недолго, ведь кукуруза и фасоль уже готовые к употреблению. Главное - избавиться от излишней жидкости.
В завершение добавьте соль, перец и нарезанную или раскрошенную фету, тщательно перемешайте. И вот, ваше острое мексиканское блюдо готово к подаче!
