Исследователи из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке пришли к неожиданным выводам о воздействии интервального питания на здоровье и метаболизм. Согласно их исследованиям, данный подход не оказывает значимого влияния на кардиометаболические показатели, если общий уровень калорийности остается неизменным. Это стало известно из публикации в журнале Science Translational Medicine.
Суть исследования
В экспериментах участвовали 31 женщина с избыточным весом и ожирением. Участницы были разделены на две группы: одна питалась в промежутке с 8:00 до 16:00, а другая — с 13:00 до 21:00. Обе группы употребляли одинаковое количество калорий. В результате выяснилось, что нет значительных различий в показателях, таких как чувствительность к инсулину, уровень сахара в крови, холестерин и некоторые воспалительные маркеры.
Наблюдения и выводы
Интересным моментом стало то, что у женщин, которые употребляли пищу во второй половине дня, наблюдали более позднее время засыпания и пробуждения. Ученые предполагают, что возможная польза интервального голодания может быть связана не с самим временем приема пищи, а с тем, что такой режим может влиять на непреднамеренное сокращение калорийности рациона.
В итоге, исследование ставит под сомнение ранее распространенные идеи о долговременной пользе интервального питания, ориентированного только на временные рамки приемов пищи, сообщает Дзен-канал "Общественная Служба Новостей".
