Эти восхитительные булочки, приготовленные всего за полчаса, приятно удивят любителей сладостей.
Недавно в Воронеже вниманию куриозной выпечки – синабонов – был уделен особый интерес. Эта американская радость вдохновила на создание домашнего варианта, и результат оказался безумно вкусным, нежным и легким!
Шаг за шагом к успеху
Приготовление синабонов не только быстрое, но и невероятно простое. Для начала нужно раскатать слоеное дрожжевое тесто в тонкий пласт – чем тоньше, тем лучше, но не стоит переусердствовать. Далее, на всю поверхность теста равномерно распределяют сливочное масло комнатной температуры, а затем посыпают смесью сахара и корицы.
Теперь пришло время завернуть тесто в рулет. Это можно сделать, защипнув края, хотя это не обязательно. Затем рулет нарезают на равные части.
Для выпечки подготавливают форму, смазав ее сливочным или растительным маслом. В форму помещают нарезанные кусочки рулета, накрывают пленкой и оставляют на 5-10 минут в теплом месте, чтобы они немного подошли.
После этого выключают духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекают синабоны около 15 минут. А пока они готовятся, можно приготовить помадку: для этого смешивают сметану с сахарной пудрой до полного растворения. Как только синабоны подрумянятся, их смазывают приготовленной помадкой и снова ставят в духовку на 5 минут.
Идеальные ингредиенты для синабонов
- Слоеное тесто – 2 пласта
- Сахар – 3-4 ст.л.
- Корица – 1-2 ч.л.
- Сливочное масло – 80 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Сахарная пудра – 3 ч.л.
Эти синабоны получаются удивительно нежными и воздушными, а процесс их приготовления – истинное удовольствие.
