Словно волшебство, обычный мясной фарш может превратиться в удивительное и аппетитное блюдо. Такое угощение станет отличным вариантом для перекуса или даже для праздничного стола.
Ингредиенты
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм слоеного теста
- 250 грамм мясного фарша (по предпочтению)
- 25 грамм томатного соуса
- 25 грамм панировочных сухарей
- 50-70 грамм сыра
- 1 небольшая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 куриных яйца
- Соль и молотый перец по вкусу
- По желанию: свежая зелень и специи
Приготовление
В глубокой миске накладываем фарш, добавляем одно яйцо, мелко нарезанный лук, молотый перец, немного соли и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Если хочется, можно добавить специи и нарезанную зелень — они отлично дополнят вкус.
Слоеное тесто раскатываем до толщины примерно 0,5 см. Из него вырезаем круги разного диаметра, используя стаканы или специальные формочки для печенья. Каждому кругу нужно подготовить два кольца одного размера.
Предварительно подготовленный противень покрываем пергаментом, раскладываем на нем тестяные круги. В отдельной миске взбиваем оставшееся яйцо. С его помощью смазываем края кругов, затем накрываем их кольцами, повторно смазывая поверхность.
Из фарша формируем небольшие шарики, размер которых должен соответствовать внутреннему диаметру колец. Укладываем шарики в тестяные «гнезда», предварительно нанеся под них томатный соус, и посыпаем тертым сыром сверху.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем закуску в течение 25 минут. Это блюдо лучше всего подавать горячим, но и в остывшем виде оно остается великолепным.
*****
Приятного аппетита!
