Борщ с чечевицей: попробуйте постное и полезное блюдо

Борщ с чечевицей: попробуйте постное и полезное блюдо

На столе должен появиться яркий и аппетитный борщ, который радует не только глаз, но и желудок. Этот уникальный рецепт станет настоящей находкой для всех, кто придерживается постного питания или вегетарианского образа жизни. И не забудьте — в конце статьи можно найти не только текстовый рецепт, но и видеоверсию!

Ингредиенты для борща

  • 1/3 стакана красной чечевицы
  • 1/4 небольшого кочана капусты
  • 1 вареная свёкла
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 помидор
  • 2-3 ст.л. кетчупа
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеные травы (укроп и петрушка) по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • 1.5-2 литра воды

Приготовление борща

  • Нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле около 5 минут.
  • Добавить нарезанный помидор и томатную пасту, обжаривать еще пару минут.
  • Всыпать специи: смесь перцев, сушеный укроп и петрушку, соль. Тайминг - 1-2 минуты на прогрев.
  • В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить картофель и промытую чечевицу, варить 10 минут.
  • Нашинковать капусту, слегка посолить и втереть, добавить в кастрюлю. Варить еще 5 минут.
  • Натереть отварную свёклу, добавить в суп к овощам и зажарке.
  • Попробовать на вкус, добавить соль по необходимости, выложить лавровый лист. Накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
  • Приятного аппетита!

    Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы не потерять его! Видео-инструкция по приготовлению тоже доступна ниже.

    Если остались вопросы по блюду, задавайте их на сайте, где вы получите быстрый ответ.

    Видео рецепт постного борща из чечевицы

    Ссылки на похожие рецепты

    • Постный борщ на ароматном масле
    • Постный борщ с грибами
    • Постный борщ с фасолью и черносливом
    • Постный борщ с нутом
    • Сыроедческий борщ
    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей