Когда на улице начинает падать листва и воздух наполняется свежестью осени, многие из нас испытывают особое желание порадовать себя теплом и уютом. И как же здесь обойтись без ароматного тыквенного пирога, который...
Все новости
Сладкое лакомство из детства возвращается в современную кухню! Пончики, приготовленные на сгущенном молоке, не только быстро готовятся, но и порадуют своим нежным вкусом и ароматом. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит время, но не...
На этот раз фуд-дайджест принес настоящую кулинарную феерию: от гастролей японских шефов до волшебного меню с муми-троллями. В ресторанах города проходят увлекательные события, которые впечатляют не только вкусом, но и креативным...
Карамель на протяжении веков радует сладкоежек всего мира своей растопленной сладостью. Этот десерт, окутанный романтикой и историей, не только ассоциируется с детством, но и активно используется в кулинарии. Она добавляется в десерты, коктейли...
Забытые истории из коммуналок Москвы
В московских коммуналках нередко переплетаются судьбы и воспоминания. Квартиры, некогда заполненные смехом и шумом гостей, сегодня приобретают статус одного из самых дорогих типов недвижимости. Каждый дом...
Тонкий аромат пряностей, хрустящая золотистая корочка и сочное мясо — это все о цыпленке тапака. Но что же придает этому блюду неповторимый характер? Раскрываем секреты, которые используют лучшие кулинары Грузии, чтобы чувствовать себя...
Новый год часто ассоциируется с изобилием, где традиционный салат «сельдь под шубой» занимает особое место. Однако его высокая калорийность, в основном из-за солёной рыбы и майонеза, заставляет задуматься о более здоровых вариантах. Какие альтернативы...
Приготовление сытного обеда может занять много времени, особенно когда речь идёт о рыбе. Однако с новым рецептом приготовления сёмги с картофелем в микроволновке это время можно значительно сократить!
Идеальный обед за 30 минут
Сочетание...
Италия славится своими кулинарными изысками, и одно из самых примечательных блюд — паппа аль помодоро. Это не просто еда, а настоящее искушение для любителей помидоров. Как показывают исследования, итальянская кухня занимает второе место в мире по...
Хачапури по-аджарски — это не просто сырный пирог, а настоящая кулинарная симфония, погружающая в атмосферу грузинского гостеприимства. Эта "лодочка" символизирует не только болеет традиции, но и тепло грузинского солнца, море и щедрость самой...
Обучение для поваров может стать источником вдохновения для новизны в кулинарном искусстве. Недавно проведенные курсы открыли новые горизонты для тех, кто ищет свежие идеи.
Полезные находки на обучении
Участники курса смогли взять на заметку несколько...
По данным экспертов, в первом квартале 2026 года российский экспорт рыбы и морепродуктов достиг впечатляющих 1,7 миллиардов долларов, что является на 19% больше, чем в аналогичном периоде 2025 года. При этом средняя цена на...
Команда «Atlassian Williams F1» добилась долгожданных первых очков в сезоне Формулы-1 2026 года, когда Карлос Сайнс финишировал девятым на Гран-при Китая.
К сожалению, Алекс Элбон не смог принять участие в гонке из-за серьезных механических проблем....
Часто можно услышать фразу: «Лосось стал не тем, каким был прежде». Но в этом утверждении скрыто много нюансов, ведь этот вид рыбы имеет множество разновидностей.
Существует множество факторов, которые влияют на то, почему лосось может быть сухим или...
Представляем вашему вниманию удивительно простой рецепт яблочного пирога, который точно сможет порадовать любого! Забудьте о необходимости месить тесто или использовать блендер – все, что нужно, это смешать ингредиенты, хорошо потереть их руками и...
Казань
23 апреля в ресторане GINA, под руководством шеф-повара Никиты Купавых, который также известен благодаря своим проектам Sea и Signora в Санкт-Петербурге, состоялся уникальный ужин. В меню:
Устрица фри — с...
Консоме — это не просто прозрачный бульон, а настоящая кулинарная магия, которая завораживает своей глубиной и богатым вкусом. Хестон Блюменталь, знаменитый шеф-повар, обращается к этому традиционному блюду, добавляя в него...
В самом сердце Самары, в рамках креативного кластера «Артист», открылся новый ресторан «Заволга», который обещает стать идеальным местом для тех, кто хочет забыть о городской суете и насладиться уникальной атмосферой летних вечеров у реки. Здесь можно...
Морковные котлеты — это не только яркое дополнение к любому столу, но и полезное блюдо, которое понравится как людям, следящим за своим питанием, так и тем, кто просто хочет порадовать себя чем-то необычным. Вот отличный рецепт...
С 15 по 17 апреля в Москве развернется одна из самых значимых выставок в сфере HoReCa – Кофе Чай Какао Экспо 2026! Это уникальное событие объединит более 250 экспонентов, которые представят свои лучшие продукты, услуги и инновации сезона.
Что вас ждет...
