Салат с курицей в азиатском стиле

Салат с курицей в азиатском стиле

Погрузитесь в мир ярких вкусов с легким салатом, который идеально сочетает свежесть и насыщенность. Курица, обжаренная до золотистой корочки в ароматной панировке, становится основой этого блюда. Заправка включает соевый соус, кунжутное масло и кленовый сироп, создавая неповторимый вкус, а добавление орехов придаст текстурное разнообразие.

Ингредиенты для салата

  • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
  • Куриное филе: 200 г
  • Соевый соус: 35 мл
  • Кунжутное масло: 2 чайные ложки
  • Оливковое масло: 20 мл
  • Китайская капуста: 0,5 кг
  • Зеленый сладкий перец: 1 шт.
  • Красный сладкий перец: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Кинза: 3 стебля
  • Красный лук: 15 г
  • Зеленый лук перья: 1 шт.
  • Грецкие орехи: 10 г
  • Чеснок: 1-2 зубчика
  • Имбирь: 5 г
  • Кленовый сироп: 1 чайная ложка

Приготовление

  • Куриное филе нарезать соломкой, обвалять в муке и смешать с 2 столовыми ложками соевого соуса и 1 чайной ложкой кунжутного масла.
  • На раскаленной сковороде обжарить курицу до золотистого цвета на оливковом масле, после чего положить на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.
  • Китайскую капусту нарезать крупно, а красный и зеленый перец и морковь — соломкой. Все овощи поместить в большую миску.
  • Добавить мелко нарезанный красный лук, кинзу и грецкие орехи. Имбирь и чеснок можно натереть на терке или мелко нарезать.
  • Для заправки смешать соевый соус, кленовый сироп, оливковое и кунжутное масла, залить смесью салат и аккуратно перемешать руками.
  • Выложить обжаренную курицу в глубокие тарелки и сверху разместить салат.
  • Этот салат не только порадует вкусом, но и станет красивым украшением вашего стола. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей