Сытный Ужин: Картошка с Тефтелями на Сковороде

20 июля 2026, 23:14

Каждая семья ищет идеальный рецепт для уютного вечера, и картошка с тефтелями, приготовленная на сковороде, станет настоящим находкой. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное!

Необходимые Ингредиенты

  • 1,2 кг картофеля
  • 500 г фарша (говяжий или смешанный)
  • 100 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 стакан воды или бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое Приготовление

  • Подготовка картофеля: очистите и нарежьте картофель кубиками среднего размера.
  • Приготовление тефтелей: в глубокой миске соедините фарш, отваренный до полуготовности рис, мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие тефтели.
  • Обжарка тефтелей: на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон. При желании можно пропустить этот этап и сразу приступить к тушению.
  • Тушение: на сковороде обжарьте нарезанные лук и морковь, добавьте томатную пасту и специи, обжаривая еще две минуты. Затем добавьте картофель, заливаете водой или бульоном, а сверху отправьте тефтели, чтобы они были частично покрыты жидкостью. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до полной готовности.

    • Подача и Наслаждение

    Готовое блюдо стоит подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Картошка с тефтелями это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое подарит вам тёплые моменты за семейным столом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от Души
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru