Непревзойдённая намазка: идеальный рецепт бутербродов с креветками и яйцом

Ищете, чем разнообразить свои бутерброды? Встречайте невероятно вкусную пасту с креветками, яйцами и домашним майонезом! Это универсальное блюдо можно наслаждаться на завтрак, намазывая на хрустящие тосты, или упаковать в лаваш для пикника. Также намазка станет великолепной начинкой для тарталеток на праздничном столе.

Ингредиенты (на 34 порции):

• Креветки коктейльные 200 г
• Сыр (гауда, голландский или чеддер) 100 г
• Яйца С0 6 шт.
• Зелёный лук несколько перьев
• Майонез по вкусу

Когда готовим домашний майонез:

• Яйцо С0 1 шт.
• Соевый соус 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Дижонская горчица 1 ч. л.
• Растительное масло 150 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Зерновой тостовый хлеб 56 ломтиков

Этапы приготовления:

1. Приготовление майонеза начинается с объединения всех ингредиентов (кроме масла) в высоком стакане, после чего их следует взбить погружным блендером.

2. Постепенно вливайте масло, продолжая взбивать. В итоге через пару минут получится густая эмульсия ваш майонез готов!

3. Отварите креветки в кипящей воде в течение нескольких минут.

4. Нарежьте отварные яйца и креветки маленькими кубиками.

5. Измельчите зелёный лук и натрите сыр на крупной тёрке.

6. Смешайте все ингредиенты в одной миске и добавьте майонез по вкусу.

7. Подсушите тосты в духовке или на сковороде и подавайте к намазке.

Больше потрясающих рецептов в нашем профиле!

Чтобы иметь под рукой массив идей для вкусных блюд подписывайтесь, мы радуем вас новыми кулинарными находками каждую неделю!