Запеканка из картофеля с ветчиной и творогом: сытное блюдо для всей семьи

19 мая 2026, 05:42

Для тех, кто ценит простоту и вкус в кулинарии, представляем вам идеальный рецепт запеканка из картофеля с творогом, яйцами и ветчиной. Это сытное блюдо не только порадует вас своими вкусовыми качествами, но и поможет накормить всю семью с легкостью и вдохновением.

Составляющие запеканки

Идеальный вариант для обеда или ужина. Для приготовления на 6 порций потребуются:

  • Картофель 1 кг
  • Ветчина 300 г
  • Сметана (15% жирности) 500 мл
  • Творог (диетический) 100 г
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 150 г
  • Яйца (сваренные вкрутую, очищенные) 5 шт.
  • Панировочные сухари 50 г
  • Соль по вкусу
  • Молотая паприка 0,5 чайной ложки

Способ приготовления

  • Первым этапом картофель необходимо тщательно вымыть, очистить и отварить до готовности. После чего, охладить и нарезать кружочками. Ветчину, в свою очередь, следует нарезать кубиками. Сметану взбить с лимонным соком, добавить творог и паприку, затем тщательно перемешать все ингредиенты.
  • В форме для запекания растопить 100 г сливочного масла. На дно уложить половину картофельных кружочков, на них разместить яйца и залить сметано-творожной массой. Затем равномерно распределить кубики ветчины, накрыть оставшейся творожно-сметановой смесью и завершить оставшимся картофелем.
  • Смешайте панировочные сухари с остатками сливочного масла, добавьте немного соли и покройте запеканку. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200C в течение 35 минут, до золотистой корочки.

    • Запеканка готова! Для подачи можно украсить свежей зеленью, которая добавит яркие цвета и свежесть к блюду. Это блюдо не только питательное, но и достаточно универсальное, позволяющее вносить собственные изменения по вкусу.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru