Пекинская капуста кимчи: секреты вкуснейшего корейского блюда

Кимчи из пекинской капусты это не только яркое дополнение к рациону, но и одна из визитных карточек корейской кухни. Этот острый и хрустящий деликатес не оставит равнодушным ни одного гурмана. Сегодня мы расскажем, как подготовить это угощение в домашних условиях, используя простые ингредиенты.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления кимчи вам понадобятся:

• 1 головка пекинской капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 4 пера зеленого лука
• 7 г имбиря
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки соли
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка рисовой муки
• 2 ч. ложки паприки
• 2 ч. ложки хлопьев перца чили

Пошаговая инструкция приготовления

Для создания идеального кимчи следуйте этим шагам:

В процессе подготовки кимчи важно следовать всем этапам, чтобы достичь идеального вкуса и аромата. Этот острый и хрустящий деликатес станет настоящим украшением любого стола, радуя не только глаз, но и несомненно, желудок!