Ресторан «Артист»: новое гастрономическое открытие в театре Табакова

Новый ресторан Артист, открывшийся в театре Олега Табакова, бросает вызов традициям жанра. Это заведение, появившееся на гастрономической карте Москвы всего несколько дней назад, нацелено не только на театральную публику, но и на тех, кто ищет романтический ужин, дружеские встречи или праздничные события. За проектом стоит та же команда, что работала над Due Forni и Biwon, и они обещают более доступные цены.

Концепция и интерьер

Артист воплощает уникальную атмосферу театра, создавая пространство, где гастрономия и искусство переплетаются. Основная идея ресторана заключается в сочетании европейской классики и ярких азиатских вкусов, что позволяет гостям свободно выбирать между двумя культурами.

Интерьер выполнен в сдержанной элегантности, где темное дерево, винная кожа и латунные элементы создают уютное и атмосферное пространство. Арочные зеркала и графичная мозаичная плитка дополняют картину, напоминая о французских бистро, где каждый вечер обретает театральную магию.

Меню и гастрономические находки

Шеф-повар Мидо Мустафа, известный москвичам по своим проектам в Biwon и Pescatore, отвечает за кулинарное направление Артиста. Его меню основывается на европейских традициях, обогащённых азиатскими акцентами, что позволяет создавать уникальные блюда.

• Закуски: тартар из лосося с баклажанным пюре, тартар из говядины с трюфельным айоли и карпаччо из лосося с листьями шисо.
• Горячие блюда: скоттато из тунца с пюре баклажанов и фритто мисто, а также паста с креветками и цуккини.

На десерт гости могут насладиться тирамису, жженым чизкейком и шоколадным фонданом, что дополняет итальянскую тематику.

Средний чек без учета напитков колеблется в диапазоне 3000-4000 рублей. Адрес ресторана: ул. Чаплыгина, 1А, стр. 1. Этот новый гастрономический опыт обязательно стоит включить в план по исследованию кухни Москвы.