Нежный соус с мятой и крыжовником для идеального ужина

13 мая 2026, 09:17

Соус с мятой и крыжовником великолепное дополнение к жареной свинине или гусю. Он прекрасно подчеркнёт вкус масляной рыбы, придавая блюду изысканный оттенок.

Порций: 6

Время приготовления: 25 минут

Энергетическая ценность

Калорийность: 114.3 Ккал

Белки: 1.6 г

Жиры: 0.2 г

Углеводы: 26.3 г

Ингредиенты

  • Крыжовник 400 г
  • Вода 4 столовые ложки
  • Сахарная пудра 90 г
  • Белое сладкое вино 100 мл
  • Свежая мята 1 пучок

Приготовление

  • Для начала используйте незрелый крыжовник, подбирая мускатное вино для создания особого вкуса.
  • Поместите крыжовник в кастрюлю с холодной водой, добавьте половину сахарной пудры и вино.
  • Доведите до кипения, а затем убавьте огонь. Варите на маленьком огне, не накрывая, около 10 минут, пока ягоды не размягчатся.
  • Перекиньте смесь в блендер и измельчите в пюре.
  • Добавьте оставшуюся сахарную пудру по вкусу.
  • Дайте соусу остыть.
  • Перед подачей нарежьте мяту и аккуратно вмешайте её в соус, приправив по желанию.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru