Яблочный пирог на сковороде: быстро и вкусно

Легкий и нежный яблочный пирог, который тает во рту, стал настоящим кулинарным открытием для многих. Приготовить его можно всего за несколько минут идеальное решение для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом!

Ингредиенты для пирога

• 2 яйца (С1 или С0)
• 3-5 ст.л. сахара (50-80 г)
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Щепотка соли
• 3 ст.л. сметаны или густого йогурта (120 г)
• 2 ст.л. растительного масла (20 г)
• 1 стакан муки (250 мл, 160 г)
• 10 г разрыхлителя (примерно 2 ч.л.)
• 3 средних яблока (около 400 г)
• 10 г сливочного масла

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка пирога начинается с взбивания яиц с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Это займет всего несколько минут. Затем в смесь добавляются сметана и растительное масло. Все тщательно перемешивается.

Необходимое количество муки просеивается вместе с разрыхлителем, после чего добавляется в тесто. Перемешивание должно быть аккуратным, чтобы не образовались комки. Далее подготовьте яблоки их необходимо нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.

Сковорода диаметром 26 см смазывается сливочным маслом и в нее выливается готовая масса с яблоками. Важно равномерно распределить тесто по дну сковороды. Теперь, используя минимальный огонь, крышка должна быть надежно закрыта, что поможет сохранить влагу внутри. Выпекание займет 30-40 минут. Если крышка не имеет отверстия, рекомендуется вытирать лишнюю влагу во время процесса.

Когда поверхность пирога станет матовой и появятся пузырьки, можно проверить готовность зубочисткой. Если она выходит сухой, пирог готов. Его нужно перевернуть на тарелку и довести до готовности с другой стороны еще 5-10 минут.

Подача и парочка советов

Готовый пирог посыпают сахарной пудрой и нарезают на порционные кусочки. Это блюдо порадует своей сладостью и нежностью. Оно подойдет как в теплом, так и в холодном виде и ждет вас на следующий день без потери свежести!