Пасхальное меню: яркие идеи для праздничного стола

30 апреля 2026, 19:24

Пасха это не только время для молитвы, но и прекрасная возможность насладиться семейным застольем. Для тех, кто ищет вдохновение, представлены два аппетитных рецепта, которые разнообразят пасхальный стол.

Что приготовить на Пасху:

Фаршированные перцы

Этот рецепт станет настоящим хитом на вашем праздничном столе благодаря своей простоте и великолепному вкусу!

Ингредиенты:

Перец сладкий 10 шт.
Лук репчатый 1 головка.
Остатки от перца.
Морковь 3 шт. (используется 2 для подливки и 1 для фарша).
Рис отварной 250 г.
Свиной фарш 1 кг (с добавлением чеснока, лука и специй).
Свежая капуста 300 г (для фарша).
Соль и черный перец по вкусу.
Томатная паста 2 ст. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Растительное масло 5 ст. л.

Приготовление:

В фарш добавить натертую на крупной терке морковь, капусту, лук, соль, перец и отварной рис. Хорошо перемешать.

Перцы тщательно промыть, очистить и фаршировать подготовленной начинкой.

Остатки перца нарезать, лук кубиками, морковь соломкой и обжарить на сковороде на растительном масле.

Добавить томатную пасту, обжарить еще минуту и влить воду. Приправить по вкусу.

Сложить фаршированные перцы в подливу и тушить на медленном огне 40 минут.

Фаршированные перцы, приготовленные по этому рецепту, удивят ярким вкусом и ароматом, а сочетание ингредиентов подарит незабываемые впечатления. Обязательно попробуйте добавить натертую капусту!