Готовьте с удовольствием! Оладьи из кальмара – это не только изысканно, но и полезно. Рецепт, представленный ниже, позволит получить удивительно вкусные и питательные оладьи, не превышающие 142 калории на 100 граммов, что делает их идеальным диетическим блюдом.
Составляющие для приготовления
- Кальмары – 400 г
- Яйца С1 – 4 шт.
- Овсяная мука – 60 г (примерно 5 ст. л. с небольшой горкой)
- Соль – ? ч. л.
- Специи – по вкусу (например, ? ч. л. куркумы и 1 ст. л. сладкого перца)
- Зелень – по желанию (рекомендуется петрушка)
- Растительное масло для жарки – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
1. Нарежьте кальмары на средние кусочки для удобства измельчения.
2. В чашу блендера поместите кальмары, яйца, овсяную муку, соль и специи. Измельчите до получения однородной массы.
3. Дайте тесту настояться 5-10 минут, затем добавьте мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте антипригарную сковороду, чуть смазав её растительным маслом. Из-за специфики сковороды достаточно будет минимального количества масла.
5. Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями, формируя оладьи. Выпекайте их 1-2 минуты с каждой стороны под крышкой.
Приятного аппетита! Удивите себя и близких вкусным, полезным и оригинальным блюдом из кальмара.
Дополнительную информацию можно найти в видео по следующим ссылкам:
Рутуб: Переход на видео
Ютуб: Переход на видео
На канале GreenDishes вас ожидает множество рецептов здорового питания. Здесь вы найдете идеи без сахара, глютена и с минимальным количеством рафинированных углеводов. Подписывайтесь, впереди много интересного!
