Запеканка из капусты: простой и вкусный рецепт для всей семьи

Непередаваемый вкус

Капуста это не только полезный, но и универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество блюд. Запеканка из капусты сочетает в себе нежную текстуру и неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.

Ингредиенты для творческого процесса

Для этого блюда вам потребуются следующие продукты:

• Капуста белокочанная 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Манная крупа 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Сыр твердый 200 г
• Помидоры 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Масло сливочное 100 г

Приготовление с душой

Первым делом следует подготовить репчатый лук: его необходимо очистить и нарезать мелким кубиком. Далее разогреть сковороду и растопить сливочное масло. Как только масло станет горячим, добавить лук и обжаривать до золотистой корочки.

Пришло время капусты: ее нарезают тонкой соломкой и добавляют к луку. Все вместе готовится на медленном огне около 710 минут. Затем стоит добавить сметану, манную крупу, соль и перец. Необходимо хорошо перемешать все ингредиенты, довести до кипения и отставить в сторону, чтобы манка успела разбухнуть, а капуста немного охладиться.

Настало время сыра: его натирают на крупной терке и добавляют в охлажденную смесь с капустой. Туда же добавляют яйца и тщательно перемешивают. Полученную массу помещают в форму для запекания.

Помидоры моют и нарезают на некрупные кусочки именно они придадут запеканке свежий акцент. Эти кусочки укладывают сверху и отправляют в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 C.

Запеканка из капусты готова! Ее можно подавать как горячей, так и теплой. Это идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!