При выборе пасхального кулича важно учитывать несколько ключевых факторов. Согласно информации, предоставленной пресс-службой Роскачества 4 апреля, одним из главных аспектов является вес изделия. Если кулич слишком легкий или, наоборот, тяжелый, это может сигнализировать о низком качестве продукта.
Специалисты объясняют, что избыточная легкость большого кулича может говорить о наличии стабилизаторов и разрыхлителей в составе, тогда как тяжесть и малый размер могут указывать на недостаточную пропеченность.
Что должно входить в состав?
Качественный пасхальный кулич должен содержать следующие ингредиенты:
- мука
- яйца
- сахар
- масло
- дрожжи
- изюм
- цукаты
- соль
Некоторые производители могут дополнительно добавлять орехи или мармелад для улучшения вкуса.
Обязательная информация на упаковке
Важно также уделить внимание информации на этикетке. Производители обязаны указывать сведения о содержании аллергенов, дату изготовления и срок годности. Не стоит приобретать кулич, если на упаковке отсутствует единый знак обращения на рынке ЕАС.
Поверхность качественного кулича должна быть ровной и без трещин. Срок годности готового изделия составляет примерно две недели, что также стоит учесть при покупке.
Ранее, 1 апреля текущего года, эксперты подсчитали, что стоимость приготовления кулича в 2026 году составляет 249,4 рубля, что не изменилось по сравнению с 2025 годом.
