Нежный салат с фетой и мандаринами: волшебные традиции новогоднего стола

Нежный салат с фетой и мандаринами: волшебные традиции новогоднего стола

Праздничный сезон в самом разгаре, и это отличный повод порадовать родных и близких необычным угощением. Новогодний флешмоб продолжает удивлять кулинарными идеями, и в этот раз внимание привлекает оригинальный салат с фетой, мандаринами и вяленой клюквой. Этот рецепт представляет подписчикам Елена Некрасова.

Что понадобится для приготовления (на 3 порции):

  • Салатные листья — 1 упаковка
  • Сыр фета или козий — 100 г
  • Мандарины — 4 шт.
  • Вяленая клюква — 6 ст. л.
  • Орехи (грецкие или пекан) — ? стакана
  • Крем бальзамический — для украшения
  • Соль — по вкусу

Заправляем салат:

  • Горчица сладкая (дижонская) — 2 ч. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.

Шаги приготовления:

  • Начать стоит с клюквы: залить её кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду.
  • Салатные листья тщательно промыть и обсушить, затем выложить в салатник.
  • Добавить кубики сыра и орехи.
  • Очистить мандарины, разделить их на дольки и добавить в салат (по желанию, удалить пленки).
  • Всыпать клюкву и слегка присолить.
  • Украшением станет бальзамический крем: сделайте несколько штрихов по верхушке.
  • Для заправки соединить все ингредиенты, хорошенько перемешать.
  • Перед подачей полить салат заправкой.
  • Такой салат не только украсит новогодний стол, но и станет настоящим кулинарным произведением искусства, радуя глаз и вкус.

    #новогодниерецепты

    Источник: Nice&Easy

    Лента новостей