Удивительная рыба в томатном соусе: простой рецепт для ваших гостей

Этот оригинальный рецепт обжаренной и подмаринованной рыбы стал настоящим фаворитом на столах у множества гурманов. Даже если для многих рыба не считается деликатесом, данное блюдо обязательно покорит сердца ваших гостей.

Ингредиенты для блюда

• 1 кг филе белой рыбы (например, треска или минтай);
• соль и перец по вкусу;
• 1 лимон;
• для соуса: 250 г сладкого томатного соуса, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1/3 стакана сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• 2 крупных луковицы.

Приготовление

1. Порежьте рыбу на равные куски. Полейте их лимонным соком, посолите и поперчите. Дайте постоять 30 минут. После этого обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон, но не доводите до полной готовности рыба еще будет мариноваться.

2. Для соуса соедините все ингредиенты в одной кастрюле и доведите до кипения, тщательно перемешивая. Если используете уже сладкий томатный соус, уменьшите количество сахара.

3. Лук нарежьте кольцами чем больше лук, тем сочнее будет блюдо, так как он остается сырым.

4. Выложите в емкость слоями: рыба, лук, соус. Отправьте в холодильник на 24 часа. Подавайте в холодном виде. Это невероятно вкусно и стоит попробовать!