Последние три недели приверженность строгой диете Кето становилась настоящим испытанием. В рамках этого режима ни сметана, ни сыр, ни творог, ни овощи из семейства пасленовых не имели места в рационе. Десерты, разумеется, также оставались за пределами меню. Однако время прошло, и теперь диета немного смягчена — сыр возвращается в кулинарные ряды!
Что приготовить с сыром?
Вдохновением для нового блюда стали нежные оладьи из брокколи, которые не только радуют насыщенным сырным вкусом, но и приносят массу полезных веществ благодаря капусте. Вот что понадобится для их приготовления:
- Брокколи - 200 г.
- Сыр Моцарелла (для пиццы) - 200 г.
- Яйца - 6 шт.
- Соль - щепотка.
- Масло для жарки (рекомендуется топленое).
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Капусту брокколи необходимо измельчить в блендере до состояния однородной массы.
2. Сыр натереть на мелкой терке и соединить с брокколи.
3. Ввести яйца и посолить. Все тщательно перемешать с помощью миксера.
На заранее разогретой сковороде с добавлением масла готовить оладьи под крышкой, обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки. Такие сырные оладьи станут отличным блюдом, готовым к подаче!
Наслаждайтесь вкусом и полезностью
В этой простой и сытной закуске собраны все преимущества брокколи и сыра. К тому же, их легко подать как вкусный перекус или гарнир. Приятного аппетита!
