Представляем вашему вниманию изысканный рецепт запеченных яиц со сметанным соусом, который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и потребует минимального времени на приготовление.
Что потребуется?
Для двух порций вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г сметаны (желательно 15% жирности)
- 80 г тертого сыра
- 30 г сливочного масла
- Базилик для украшения
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте небольшие керамические формочки, смазав их сливочным маслом. В каждую формочку разбейте по 2 яйца, добавьте немного соли.
2. В отдельной миске тщательно смешайте сметану с половиной тертого сыра. Приправьте смесь солью и перцем, затем равномерно распределите по яйцам.
3. Посыпьте оставшимся сыром, накройте крышками формочек и поместите их в большую жаропрочную форму. Наполните ее горячей водой так, чтобы уровень жидкости достиг середины формочек.
4. Запекайте яйца в течение 10-12 минут. Затем снимите крышку и продолжайте готовить еще 5-6 минут до золотистой корочки.
Подача
По окончании приготовления, достаньте из духовки, украсьте свежим базиликом и подавайте с поджаренным багетом. Этот простой, но очень эффектный рецепт подарит вашим гостям незабываемые моменты наслаждения!
Приятного аппетита!
