Необычные блины на масленицу: Откройте для себя уникальные рецепты от шеф-повара
29 марта 2026, 21:17
На масленичной неделе, когда блины можно наслаждаться каждый день, стоит удивить близких по-настоящему оригинальными вариантами. Шеф-повар и ведущий программы Пять ужинов Андрей Бова предлагает поразить воображение интересными рецептами. Например, как насчет блинов с мороженым?
Блины с гречишной мукой, бужениной и сливочным хреном
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 кг
- Гречишная мука 200 г
- Куриные яйца 12 шт.
- Молоко 2500 мл
- Растительное масло 150 г
- Сахар 220 г
- Соль 12 г
- Запеченная буженина 100 г
- Бочковые огурцы 60 г
- Сливочный хрен 40 г
Приготовление:
Блины с лососем в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 кг
- Яйца 10 шт.
- Молоко 2200 мл
- Сахар 200 г
- Соль 10 г
- Лосось (филе) 200 г
- Помидоры 150 г
- Сливки (20% жирности) 300 мл
- Чеснок 10 г
- Укроп 10 г
Приготовление:
Блины с апельсиновым сливочным сыром и мороженым
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 кг
- Яйца 10 шт.
- Молоко 2200 мл
- Сахар 200 г
- Сливочный сыр 150 г
- Шоколадное мороженое 100 г
- Цедра апельсина 10 г
- Ванильный сахар 20 г
Приготовление:
Источник: Телеканал Домашний