Рассыпчатый булгур с мясом в горшочке: секреты идеального блюда

Приготовление пищи в горшочках – это не просто способ готовки, а настоящее искусство. Блюда, приготовленные таким образом, всегда отличаются насыщенным вкусом и ароматом. Хотя традиционно горшочки размещают в печи, не стоит забывать и о духовке — она также отлично подходит для такого кулинарного эксперимента. Каша в горшочке получается идеально пропаренной и рассыпчатой, а мясо — сочным и нежным. Если хочется немного креатива, сверху горшочки можно закрыть тестом, и тогда в процессе запекания получится аппетитная лепешка в качестве гарнира к супу.

Булгур со свининой в горшочках

Для этого рецепта используются горшочки объемом 600 мл.

Приготовление:

Мясо нарезать и обжарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и готовить еще несколько минут. Влить стакан кипятка, добавить соль и перец по вкусу, и тушить до мягкости мяса.

Разделите тушеное мясо по горшочкам. В каждый из них добавьте по полстакана булгура, стакан кипятка, лавровый лист и немного соли.

Отправьте горшочки в духовку на 20 минут, установив температуру в 180 градусов. Это время позволит булгура впитать всю жидкость. После выключения духовки оставьте горшочки внутри еще на 10 минут.

Блюдо отлично подается прямо в горшочках, что добавляет ему дополнительный шарм.

Ингредиенты:

• Булгур - 150 г
• Свинина (мякоть) - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Постное масло - 2-3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Вода - 3 стакана

Задать вопросы автору рецепта можно здесь:

iamcook.ru

Булгур со свининой в горшочках — отличный вариант для сытного обеда!

Приятного аппетита!

Рекомендуем попробовать:

Блюда из гречки в горшочке — 4 рецепта, которые точно стоит попробовать!

Деревенское меню на один день из простых продуктов.

5 салатов с булгуром — простой, вкусный и полезный ужин!

Готовьте с любовью!