Как приготовить маринованные кабачки всего за ночь

27 марта 2026, 13:32

Легкий и быстрый рецепт маринованных кабачков

Маринованные кабачки это отличный способ сохранить свежесть овощей и добавить яркий вкус к любому блюду. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет быстро насладиться вкусной закуской.

Необходимые ингредиенты

  • Кабачки 1000 г
  • Вода 0,5 стакана
  • Сахар 0,5 стакана
  • Соль 2 столовые ложки
  • Растительное масло 50 мл
  • Яблочный уксус 50 мл
  • Чеснок 3,5 зубчика
  • Морковь 3 шт

Инструкция по приготовлению

  • Кабачки нарезать кружочками толщиной 1-1.5 см, а морковь натереть на крупной терке.
  • Выложить овощи слоями: сначала кабачки, затем морковь и чеснок, пропущенный через пресс.
  • Все залить приготовленным рассолом, накрыть и оставить под гнетом на 12 часов при комнатной температуре.
  • Теперь маринованные кабачки готовы к употреблению! Они отлично станут дополнением к мясным блюдам или просто хорошей закуской для вечеринки.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru