Летний сезон — это отличное время, чтобы оптимизировать вашу морозильную камеру. В ней можно хранить не только мясо и рыбу, но и запасы ледяных кубиков для освежающих напитков, полезное домашнее мороженое и разнообразные замороженные ягоды.
Интересный факт: фруктовое мороженое появилось благодаря неудаче американца Фрэнка Эпперсона, который оставил стакан лимонада на улице в холодное время. Он был приятно удивлён, когда нашёл вкусный десерт, ставший впоследствии популярным.
Мороженое из йогурта
Обожаете мороженое, но следите за фигурой? Просто вставьте деревянные палочки в стаканчики с фруктовым йогуртом и поместите в морозильник. Через 1,5-2 часа можно наслаждаться вкусным десертом без угрызений совести.
Ароматные травы в масле
Не всегда удаётся использовать весь купленный пучок зелени? Вместо того, чтобы сушить травы, можно воспользоваться более интересным методом. Измельчите разнообразные травы и поместите их в формочки для льда. Залейте оливковым маслом и заморозьте. Эти ароматные кубики прекрасно подойдут для супов, рагу и соусов.
Замороженные фрукты и ягоды
Если у вас остались ягоды или несколько абрикосов, поместите их в пакет и заморозьте. Это станет отличным дополнением для смузи в будущем. А замороженный виноград можно использовать вместо льда для белого вина — так напиток охладится, а вкус не изменится.
Кубики льда с ягодами и мятой придадут яркость даже простой воде. Замороженные дольки лимона, добавленные в лед, идеально подойдут для кувшинов с лимонадом или сангрией, что поможет напиткам оставаться холодными дольше.
Следуя этим простым рецептам, добиться удивительных результатов в приготовлении замороженных лакомств не составит труда!
