Салат «Пикантный» становится достойным соперником классическим блюдам, таким как Оливье и Селедка под шубой. С этой свежей интерпретацией с селедкой выбор становится очевидным — он превосходит уже порядком поднадоевшие варианты.
Ингредиенты для идеального салата
Для приготовления этого блюда потребуется:
- Селедка: 200 г филе
- Лук: 1 шт.
- Помидоры: 2 шт. (около 300 г)
- Сухарики: 100 г
- Сыр: 100 г
- Майонез: 200 г (по вкусу)
Для маринада понадобятся:
- Луковица: 1 шт.
- Сахар: 1 ч.л.
- Яблочный уксус: 1 ст. л.
А для сухариков: 4-5 ломтиков батона, немного соли, черного перца и 3 зубчика чеснока.
Методика приготовления
Первым этапом станет маринование лука. Его следует нарезать кубиками, помять с добавлением сахара и яблочного уксуса, после чего оставить на некоторое время.
Слабосоленую селедку нужно отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Помидоры также нарезаются мелкими кусочками и откидываются на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Сыр рекомендуется натереть на мелкой терке.
Собираем салат, используя формочку или обычную салатницу:
Слой сухариков обильно посыпается сверху. После завершения приготовления необходимо оставить салат в холодильнике минимум на час, чтобы все ингредиенты «подружились». Перед подачей кольцо снимается, и салат готов к сервировке. Вкус остается неизменно прекрасным даже на следующий день!
Это оригинальное блюдо определенно порадует и подарит яркие вкусовые ощущения. Приятного аппетита!
