Новый год и Рождество — прекрасные поводы удивить родных и близких восхитительным печеньем. Рецепт, который мы представляем, сочетает в себе мягкость и нежность, делая его идеальным для уютного чаепития.
Ингредиенты для приготовления
- 320-340 граммов муки
- 100 граммов сахара
- 80 граммов меда
- 100 граммов сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 10 граммов разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
- Щепотка соли
- 1 яичный белок
- Миндальные хлопья для посыпки
Процесс приготовления
1. В глубокой миске соединить муку, сахар, мед, сливочное масло, яйцо и желток. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
2. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и соль, перемешать еще раз. Постепенно вводить муку, замешивая тесто.
3. В отдельной миске взбить яичный белок до образования легкой пены и аккуратно ввести в тесто.
4. Сформировать печенье нужной формы и посыпать миндальными хлопьями.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 15-18 минут. Учтите, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Для наглядной демонстрации процесса приготовления доступно подробное видео на ВКонтакте: смотреть видео.
