Салат "Август": свежесть лета на твоем столе с новым рецептом

Этот замечательный салат является настоящей находкой для любителей легких и вкусных блюд. Вдохновение для него пришло в один летний вечер, когда в холодильнике оказался баночка консервированного тунца и свежие овощи. Получившийся салат стал настолько любимым, что его готовят на стол часто, особенно когда приходят теплые дни.

Ингредиенты для салата

• Консервированный тунец (без масла) 185 г
• Куриные яйца (вареные) 2 шт. (крупные)
• Помидоры 2 шт. (средние)
• Свежие огурцы 2 шт. (небольшие)
• Зеленый горошек полстакана
• Пучок укропа
• Несколько веточек зеленого лука
• Крупный зубчик чеснока
• Майонез 3 ст. ложки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Щепотка соли
• Сок лимона 0.5 ст. ложки
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Листья салата для подачи 7-8 шт.

Приготовление

Перед началом готовки все овощи и зелень следует тщательно промыть и обсушить. Сначала готовится соус: в миске смешивают майонез, рубленный укроп, черный перец, оливковое масло и прессованный чеснок. В конце добавляется сок лимона и немного жидкости из консервов, чтобы достичь нужной консистенции соуса. Для более легкого варианта можно использовать растительное масло, а майонез заменить сметаной или йогуртом.

Далее тунец нужно размять вилкой, а горошек из стручков извлечь. Огурцы, помидоры и яйца нарезаются ломтиками. На плоском блюде укладываются листья салата, поверх которых размещаются нарезанные огурцы, поливаем их соусом. Сначала добавляется тунец и горошек, затем помидоры и снова тунец. Завершают процесс нарезанными яйцами, остатками горошка, луком и обильным соусом. Салат готов к подаче!

Идеальное сочетание

Этот салат прекрасно сочетается с молодой вареной картошкой и серым хлебом, создавая идеальное весеннее и летнее блюдо. Угощайте себя и своих близких праздником вкуса!