Кто не любит бейглы с лососем и сливочным сыром? Однако, традиционный бейгл полон углеводов. Но что если оставить только вкус, а хлеб заменить на что-то легкое и оригинальное?
Эти рулетики подойдут для настоящих гурманов: нежный копчёный лосось, аппетитная начинка из сливочного сыра, каперсов и красного лука — это всё, что вам нужно, чтобы порадовать себя и своих гостей без лишних углеводов.
Почему эти рулетики — находка для гурманов?
- Вкус бейгла с лососем без остальных калорий
- Содержание: 26 граммов белка
- Приготовление всего 10 минут
- Идеальны в качестве закуски для компании
- Омега-3 из лосося — дополнительный плюс для здоровья
Ингредиенты для одной порции
- 115 г копчёного лосося (тонкие ломтики)
- 85 г сливочного сыра (мягкого)
- 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
- 1 ч.л. нарубленных каперсов
- 2 ч.л. мелко нарезанного красного лука
- 1 ч.л. лимонной цедры
Приготовление рулетиков
1. Сливочный сыр необходимо размять до однородной консистенции. Для этого лучше заранее достать его из холодильника.
2. В сыр добавить нарезанный зеленый лук, каперсы, красный лук и лимонную цедру. Тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Ломтики лосося аккуратно выложить на плоскую поверхность.
4. На каждый ломтик нанести ложку начинки, равномерно распределяя по поверхности.
5. Аккуратно свернуть в рулет и, по желанию, сбрызнуть лимонным соком перед подачей.
Для праздничного стола можно дополнительно украсить закуску следующими вариантами:
- Добавить шпажки для удобства
- Выложить на тарелку с зеленью и дольками лимона
- Поставить рядом маленькую мисочку с каперсами
Рулетики подойдут не только для закуски, но и могут стать основным элементом вашего обеда, если добавить яичницу или нарезанные овощи. Насладитесь вкусом этих элегантных рулетиков без углеводов!
