С началом сезона цветения многие сталкиваются с аллергией на пыльцу, что приводит к постоянному чиханию и дискомфорту. Однако, как показывает новое исследование японских ученых, популярный зеленый чай матча, один из символов японской культуры, может значительно снизить частоту этих неприятных реакций. Ученые выяснили, что матча, в отличие от традиционных антигистаминов, не воздействует на иммунную систему, а влияет непосредственно на нервные механизмы, ответственные за чихание.
Что такое матча и как она работает
Матча — это уникальный зеленый чай, получаемый путем мелкого измельчения теневых листьев. Этот насыщенный по вкусу напиток обладает множеством полезных свойств. Недавние исследования показали, что одно из таких свойств заключается в способности чая снижать активность нейронов в области головного мозга, отвечающей за чихание.
Аллергический ринит, известный также как поллиноз, сопровождается множеством неприятных синдромов — от насморка до постоянного чихания. Эти симптомы могут сильно усложнить жизнь, и зачастую даже самые эффективные лекарства не справляются с ними. Однако, как показывает новое японское исследование, решение может быть проще — достаточно всего лишь выпить чашку матчи.
Исследование и его результаты
В ходе эксперимента, проведенного учеными из Хиросимского университета, использовались мыши. У части из них были искусственно вызваны симптомы, похожие на человеческий поллиноз. На протяжении пяти недель мышам давали чай матча два-три раза в неделю, а также дополнительно перед контактом с аллергеном.
Результаты впечатляют: мыши, которые получали матчу, чихали значительно реже, чем ожидалось. Ученые начали исследовать, как именно действует этот напиток: антитела IgE, обычно отвечающие за аллергические реакции, оставались активными, но матча практически не влияла на них. Вместо этого эксперименты показали, что напиток снижает активность нейронов в стволе мозга, отвечающих за реакцию на раздражители. Это изменение было зафиксировано по снижению уровня гена c-Fos, отвечающего за возбуждение нервных клеток.
Таким образом, хотя иммунная система по-прежнему реагировала на аллерген, мозг получал меньше сигналов о необходимости чихать.
Несмотря на то, что эксперименты проводились только на животных, результаты вселяют надежду — если дальнейшие исследования подтвердят эти выводы у людей, может появиться новый способ облегчения симптомов аллергии через использование пищевых добавок на основе матчи.
