Лазанья на скорую руку: простой рецепт с грибами и лавашом

Лазанья на скорую руку: простой рецепт с грибами и лавашом

Представляем вашему вниманию оригинальный и очень аппетитный рецепт лазаньи, который приятно удивляет своей простотой и доступностью. Это блюдо, превосходящее знаменитую итальянскую классическую лазанью, станет изюминкой вашего обеда или ужина. Вместо привычных листов теста здесь используется тонкий лаваш, что делает блюдо более бюджетным и простым в приготовлении, ведь лаваш нередко можно найти на любой кухне. В конечном итоге, получится невероятно вкусная запеканка с множеством слоев сочной начинки и румяной корочкой. С увеличением слоев вкус лазаньи только обогащается!

Ленивая лазанья с грибами

Этот рецепт лазаньи отличается наличием грибов, которые придадут блюду особый аромат и текстуру. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 1,5 шт.
  • Свиной фарш — 380 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Шампиньоны — 6 шт.
  • Репчатый лук — 0,5 шт.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Сухие итальянские травы — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление

  • В сковороде с растительным маслом обжарьте лук и фарш до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу, затем отложите на тарелку.
  • На той же сковороде обжарьте шампиньоны. Добавьте нарезанные помидоры, соль, итальянские травы и готовьте еще несколько минут.
  • Нарежьте лаваш на квадраты, подходящие под форму для запекания. На дно уложите слой лаваша, затем часть грибной начинки, посыпая тертым сыром.
  • Повторяйте слой лаваша, фарша и сыра до исчерпания ингредиентов.
  • В завершение закройте запеканку последним слоем лаваша. Смажьте его сметаной, посыпьте сыром и травами. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
  • Готовую лазанью нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей