Этот удивительный пирог готовится настолько просто и быстро, что даже начинающие кулинары смогут с ним справиться. И вам не придется возиться с тестом – вместо этого используется лаваш, что делает процесс ещё более удобным, пишет канал.
Ингредиенты для начинки
Для начинки потребуется:
- 1 яблоко и 2 груши (можно использовать лишь яблоки);
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. корицы;
- 70 г топленого масла или сливочного;
- 400 г творога;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли.
Приготовление
1. Начните с подготовки фруктовой начинки: нарежьте очищенные яблоко и груши кубиками. На сковороде растопите масло и выложите фрукты, добавляя сахар и корицу. Готовьте на среднем огне около 5 минут, после чего остудите.
2. В отдельную миску поместите творог, яйца, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Разложите лист лаваша, на одну половину выложите творожную начинку, скатайте в рулет и дополните оставшейся начинкой, завернув рулет полностью.
4. Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте маслом. Выложите рулеты и добавьте сверху фруктовую начинку с соком.
5. Выпекайте в заранее разогретой до 180° духовке примерно 35 минут. Готовый пирог рекомендуется остудить. По желанию можно украсить шоколадной глазурью для особого изыска.
6. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
