Жареный бурый рис с кальмаром, яйцом, зелёным горошком и морковью в азиатском стиле

7 марта 2026, 19:52

Азиатская культура завораживает своей красотой и загадочностью. Страсть к разнообразию, которую они выражают через кино и кулинарию, давно покорила сердца многих. Неудивительно, что в последнее время популярность восточной кухни растёт, и жареный рис с разнообразными добавками становится настоящим хитом.

История рецепта

Этот рецепт был передан от китаянки во время совместной поездки в маленький город Лэшань, где они наслаждались видом на величественного Будду. После долгого дня исследовательской активности, подруга предложила удивительный ужин, и с тех пор это блюдо стало любимым.

Ингредиенты и этапы приготовления

Для приготовления жареного бурого риса с кальмарами понадобятся следующие ингредиенты:

  • Бурый рис (предварительно отварной) 200 г
  • Кальмар 150 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Зелёный горошек 100 г
  • Морковь 70 г
  • Соевый соус по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика (сушёный или свежий)
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Топлёное масло для обжарки
  • Кунжут для посыпки

Шаги приготовления заключаются в следующем:

  • Приготовьте бурый рис, придерживаясь принципов здорового питания он более полезен, чем белый.
  • Кальмары отварите в кипящей воде на одну минуту, затем нарежьте на мелкие кусочки.
  • Взбейте яйца с щепоткой соли и обжарьте на сковороде, а затем нарежьте на кусочки.
  • Очистите и нарежьте морковь, предварительно обжарив её на масле.
  • Добавьте зелёный горошек и продолжайте пассировку несколько минут.
  • Смешайте все подготовленные ингредиенты в сковороде, добавьте соевый соус, чеснок и перец, жарьте ещё 3-5 минут, постоянно мешая.
  • При подаче посыпьте блюдо кунжутом для дополнительного вкуса.

    • Готовый жареный рис можно дополнить свежей зеленью и острым перцем. Это блюдо идеально сочетается с салатом из свежих овощей и станет прекрасным вариантом для обеда, пишет канал.

    Источник: #homeaesthetics
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru