Капустные оладьи – это не только вкусное, но и легкое в приготовлении блюдо, которое обрадует всю семью. Вот что потребуется для их приготовления:
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 400 г
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное - 60 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление
Первым делом необходимо тщательно промыть капусту в холодной воде, затем нарезать ее на небольшие кусочки, чтобы она легко прошла через мясорубку, пишет канал.
Очистить лук от шелухи, измельчить и вместе с капустой пропустить через мясорубку – это придаст оладьям диетическую прелесть.
Зубчики чеснока следует пропустить через пресс и добавить к капустной смеси, чтобы усилить аромат.
Вточите два яйца, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Консистенция теста должна быть однородной и немного густой; при необходимости добавьте немного муки для достижения нужного результата.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите капустные заготовки с помощью столовой ложки и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые оладьи выложите на сервировочное блюдо. Их можно подать как с яичницей, так и с омлетом или даже со сметаной в качестве самостоятельного блюда.
Эти капустные оладьи приятно удивляют своей нежностью и ароматом. Для разнообразия можно также добавить немного твердого сыра. Прекрасный выбор для завтрака или перекуса в течение дня!
