Яблочно-карамельные кексы: просто, быстро и вкусно
Представляем уникальный рецепт домашних кексов с яблоками, которые порадуют сладкоежек и поклонников вареной сгущенки. Эти кексы обладают не только аппетитным карамельным цветом и ароматом, но и замечательным вкусом, который поднимет настроение всем без исключения.
Что потребуется для выпечки
Яблоки — 250 г
Вареная сгущенка — 200 г
Пшеничная мука — 150 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сахар — 30 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Щепотка соли
Пошаговая инструкция
Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокую миску разбейте два яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбивайте смесь в течение 5 минут до появления пышной консистенции.
После этого внедрите вареную сгущенку и растительное масло. Если предпочитаете сливочное, растопите его и дайте остыть, добавив дополнительно столовую ложку муки.
Смешайте 150 г муки с 1,5 ч.л. разрыхлителя, просейте в основную массу и перемешайте до получения однородного теста.
Подготовьте яблоки: очистите их от кожицы и семян, нарежьте кубиками и аккуратно вмешайте в тесто.
Приготовленные формочки для кексов не требуют дополнительной смазки, если они силиконовые; металлические можно слегка обработать маслом.
Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке на среднем уровне около 25-30 минут.
Из этого количества ингредиентов получится 12 кексов. По желанию украсьте их сахарной пудрой перед подачей.
Нежное и сочное тесто в сочетании с ароматными яблоками делает этот десерт настоящей находкой для любителей сладкого.
Для более подробного рецепта и видеоинструкции посетите данный источник.
