Фаршированные перцы — это не только вкусно, но и очень аппетитно. Сочетание свежих овощей и мясного фарша всегда вызывает восхищение, особенно когда их готовят дома.
Несколько слов о задумке
На грядках еще растут яркие сладкие перчики, и ничто не мешает преобразовать их в настоящее кулинарное произведение искусства. Хотя заготовки на зиму уже ждут своего часа, свежие перцы всегда прекрасный повод побаловать себя и близких.
Эта рецептура идеальна как для мультиварки, так и для традиционной плиты. Выберите тот способ, который вам ближе, и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Перец сладкий: 7-10 шт.
- Мясной фарш: 700 г
- Рис: 1/2 стакана
- Помидор: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Вода: 250 мл
- Соль и перец: по вкусу
Процесс приготовления
Для начала тщательно промойте рис и залейте его кипятком. Дайте постоять минут 10, слейте воду и добавьте в фарш.
Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте их на сковороде с немного растительным маслом до мягкости. Затем добавьте нарезанный помидор и готовьте еще пару минут. После этого переместите овощи в миску с фаршем, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Очистите перцы, начините их получившейся смесью и поместите в чашу мультиварки. В отдельной миске разведите томатную пасту в воде, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте этой смесью перцы в мультиварке, закройте крышку и установите режим тушения на 40 минут. Если готовите на плите, тушите на умеренном огне, не забывая следить за процессом.
В итоге получаются восхитительные фаршированные перцы, которые подарят не только вкус, но и эстетику вашему столу.
Приятного аппетита!
