Постные имбирные пряники «Крестцы» стали популярным угощением для всех, кто отмечает Вербное воскресенье. Эти ароматные лакомства не только восхитительны на вкус, но и символичны, ведь они связаны с традициями подготовительного периода к Пасхе.
Время приготовления этих пряников займет всего 40 минут, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет удивить родных и друзей.
Необходимые ингредиенты
- 2 стакана муки
- 300 г меда
- 3 ст. ложки растительного масла
- 100 г миндаля
- 2 ч. ложки имбиря
- 2 ч. ложки корицы
- ч. ложки разрыхлителя
- лимона
- 50 г изюма
Пошаговое приготовление
Первым шагом стоит подготовить изюм. Его следует перебрать и промыть, после чего залить кипятком. Оставьте его остывать, а затем откиньте на сито, чтобы лишняя вода стекла.
Следующий этап — переработка миндаля. Его нужно тщательно растереть вместе с медом и растительным маслом до однородной массы. После этого добавьте к смеси имбирь, корицу и муку с разрыхлителем, а также натертую цедру лимона.
Когда тесто будет готово, оно может немного прилипать к рукам. Раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,7 мм и вырежьте крестики. В центре каждого крестика сделайте углубление и вставьте по изюминке. Выложите пряники на смазанный маслом противень и выпекайте их в предварительно разогретой до 180-200°C духовке в течение 25-30 минут.
Наслаждайтесь ароматными пряниками и приятными моментами в кругу семьи!
