Супы на неделю: освежающие идеи для жарких дней

Лето приносит с собой стремление найти легкие и освежающие блюда, и супы не исключение. Вот несколько интересных рецептов, которые помогут справиться с жарой и насытить ваши дни!

Тюря: холодный суп с характером

Тюря на квасе с печёным луком идеальное решение для летнего обеда. Это освежающее блюдо сочетает в себе бородинский хлеб, свежие овощи и зелень, элегантно заправленное холодным квасом. Огурцы, печёный лук, чеснок и ароматная зелень превращают простой хлебный суп в сочное угощение, способное освежить даже в самый знойный день.

Куриный суп с капустой и овощами

Простой и сытный куриный суп на основе ароматного бульона с белокочанной капустой, сладким перцем и зелёным горошком ещё один успешный вариант для летнего стола. С добавлением сезонных овощей, таких как морковь и картофель, этот суп легко адаптируется под ваши предпочтения и гарантирует невероятный вкус.

Разнообразие в каждым ложке

Измените привычный ландшафт супов с помощью говяжьего супа с чечевицей и кабачками. Здесь картошку заменяет молодой кабачок, а красная чечевица придает текстуру и легкость. Также не забудьте попробовать куриный суп с малосольными огурцами это легкий и освежающий рецепт, напоминающий ностальгический рассольник.

Не менее интересна окрошка с курицей и колбасой, где квас и кефир создают удивительный баланс вкусов, что делает этот суп идеальным для жаркой погоды. А для любителей борща предлагается уникальный рецепт с зелёным горошком и свекольной ботвой сочетание, которое не оставит никого равнодушным.

Холодный свекольник на кефире и минеральной воде вкусный и простой вариант для летнего обеда, где свекла радует глаз и желудок. Готовьте быстро, а наслаждайтесь долго!