Очарование шоколадного кекса с вишней

Шоколадный кекс с вишней это не просто сладкое угощение, а настоящая кулинарная находка для любителей десертов. Нежное тесто, насыщенное шоколадным вкусом, в сочетании с кислой вишней создаёт идеальный баланс удовольствия. Ниже представлен упрощенный рецепт, который доступен даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты

• Пшеничная мука 300 г
• Горький шоколад 100 г
• Молочный шоколад 100 г
• Сахар 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сливочное масло 80 г
• Молоко 150 мл
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Темный ром 1 ст. ложка
• Замороженная вишня 200 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1: Разломать горький шоколад на маленькие квадратики и растопить его на медленном огне вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая для однородности.

Шаг 2: В отдельной миске взбить яйца с сахаром и добавить разрыхлитель.

Шаг 3: Объединить растопленный шоколад с яичной массой, влить молоко и тщательно перемешать.

Шаг 4: Постепенно вмешивать муку, добиваясь консистенции густой сметаны. В конце добавить ром для пикантного аромата.

Шаг 5: Молочный шоколад нарезать кубиками и вместе с размороженной вишней добавить в тесто. Хорошо перемешать и вылить массу в подготовленную форму.

Шаг 6: Выпекать в заранее разогретой до 180 C духовке в течение 35 минут.

Пробуйте этот рецепт и наслаждайтесь восхитительным вкусом шоколадного кекса с вишней, который идеально подойдёт для любого повода!