Нежные кабачки в сырном кляре, которые понравятся всем

24 февраля 2026, 23:17

Рекомендуется попробовать молодые кабачки, обжаренные в сырном кляре по привлекательному рецепту. Это блюдо порадует как взрослых, так и детей, что довольно сложно, когда речь идет о полезной пище. Все дело в ароматной, золотистой корочке на основе сметаны и сыра универсальной смеси, подходящей не только для овощей, но и для рыбы, морепродуктов и различных видов мяса, пишет источник.

Почему именно кабачки?

Кабачки, благодаря своему нейтральному вкусу, становятся особенно нежными и аппетитными в сырном кляре. Кляр способствует сохранению сока в овощах, благодаря чему они остаются сочными и вкусными. А дополнение в виде чесночного соуса с укропом сделает блюдо еще более выразительным и гармоничным по вкусу.

Что понадобится для приготовления

  • Молодые кабачки
  • Сыр (по вкусу)
  • Сметана
  • Чеснок
  • Укроп

Основные этапы приготовления

  • Подготовить кабачки: промыть и нарезать на кружочки.
  • Приготовить сырный кляр, смешав сметану с тертым сыром.
  • Обвалять каждый кружочек в кляре и обжарить до золотистой корочки.
  • Приготовить чесночный соус, смешав чеснок с нарезанным укропом и добавить к блюду.

    • Попробуйте это блюдо в качестве легкого летнего угощения и дайте волю своим кулинарным фантазиям, ведь такой кляр можно использовать для других овощей цветной капусты, брокколи или баклажанов. Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Romashka-anapa.ru