Анализ недавнего поведения потребителей в России показал, что наибольшие расходы на кофе фиксируются в нескольких крупных городах страны. Исследование, проведенное аналитиками, выделило топ-5 городов, где жители с удовольствием тратят деньги на кафе.
Лидеры по расходам на кофе
Согласно данным, собранным РИА «Новости», Челябинск, Санкт-Петербург и Новосибирск по праву занимают ведущие позиции. Показатели среднего чека у них впечатляют:
- Челябинск – 610 рублей
- Санкт-Петербург – 603 рубля
- Новосибирск – 597 рублей
Следом за ними располагаются Москва с цифрой 564 рублей, Красноярск – 506 рублей, и Краснодар – 501 рубль. В группе с менее высокими средними чеками оказались Ростов-на-Дону (494 рубля), Казань (477 рублей) и Волгоград (470 рублей). Замыкает топ-10 Екатеринбург с 467 рублей.
Тенденции по регионам
На более низком уровне расходов находятся города Приволжского федерального округа. Например, в Уфе средний чек составляет 465 рублей, в Самаре – 462 рубля, а в Перми – 453 рубля. Нижний Новгород демонстрирует результат в 437 рублей, а Воронеж – 427 рублей.
Эксперты подчеркивают, что основное развитие кофейного рынка ожидается не в столице, а в регионах. Каждая территория обладает уникальными потребительскими привычками и особенностями продаж. Перспективным направлением может стать открытие кофеен в спальных районах городов, где до сих пор существуют «белые пятна» — участки без подобных заведений.
Ранее сообщалось о том, что цены на кофе в России увеличились на почти 30%, что также могло повлиять на изменения в потребительском спросе.
