Рецепт рыбного салата, который вернет в студенческие годы

Рыбные закуски всегда вызывают восторг у гостей. От фаршированных яиц с красной икрой до разнообразных рыбных салатов выбор огромен. Однако особое место занимает один салат, который стал не только фирменным блюдом для встреч с друзьями, но и любимым угощением в будние дни, сообщает канал.

Этот салат, получивший название Студенческий, знаком многим с конца 80-х. Он завоевал популярность во времена студенческой жизни и с тех пор стал настоящей классикой.

Как приготовить салат Студенческий со скумбрией

Ингредиенты

• картофель 4 средних клубня;
• яйцо 3 шт.;
• скумбрия 1 консервная банка;
• маринованный огурчик 2 шт.;
• сметана 3 столовые ложки;
• укроп свежий 1 небольшой пучок.

Важно отметить, что в этом салате можно использовать разных видов скумбрии: как консервированную, так и копченую холодного или горячего приготовления.

Технология приготовления

1. Начните с варки картофеля в мундире, затем остудите, очистите и нарежьте маленькими кубиками.

2. Яйца также отвариваются, очищаются, охлаждаются и нарезаются аналогично картофелю.

3. Если используется консервированная скумбрия, её необходимо размять вилкой.

4. Для соуса: натрите маринованные огурцы на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками, добавьте их в сметану и слегка прогрейте в микроволновке.

5. Укроп мелко нарежьте.

6. В глубокой миске смешайте все ингредиенты и заправьте теплым соусом.

Салат Студенческий можно подавать как в маленьком салатнике, так и на тостах из ржаного или цельнозернового хлеба. При подаче на тостах также можно украсить dish зелёным луком или тонко нарезанными помидорами.

Этот простой и бюджетный рецепт заслуживает внимания, особенно для тех, кто ценит вкус домашних рыбных блюд!

А какие рыбные салаты предпочитаете вы? Оставляйте свои рецепты в комментариях, и пусть каждый вечер будет кулинарным открытием!