Сделать праздник незабываемым легко, если порадовать гостей необычными блюдами. Представляем три удивительных рецепта, в которых ананас становится главным ингредиентом. Они не только выглядят эффектно, но и обладают неповторимым вкусом. Индивидуальная подача и оригинальные сочетания ингредиентов гарантируют восторг на любом столе.
Закуска из ананаса и креветок
Эта закуска проста в приготовлении и требует минимум усилий. Необязательно тратить деньги на дорогие креветки — подойдет и замороженный вариант. Для начала, в глубокой миске соедините 50 г натертого полутвердого сыра, 1 зубчик измельченного чеснока и 2 столовые ложки майонеза.
Затем возьмите около 40 неочищенных варено-мороженных креветок, залейте их кипятком и оставьте на 5-7 минут. После этого очистите их, но для удобства можете купить уже очищенные креветки.
Консервированные кольца ананаса (5 штук) обсушите на бумажных полотенцах и нарежьте на четвертинки. Теперь соберите закуску: на каждую четвертинку ананаса выложите сырную массу и по две креветки. Посыпьте все мелко натертым сыром и наслаждайтесь великолепным сочетанием сладкого ананаса и нежных креветок.
Куриные тарталетки с ананасом
Эти тарталетки можно подавать с различными салатами, но главное условие — не добавлять курицу в сам салат. Для начала подготовьте куриное филе (370 г) и смешайте его с 1 столовой ложкой творожного сыра. Посолите и тщательно измельчите в блендере.
Смазывая формочки для кексов растительным маслом, сформируйте из куриного фарша лепешки и запеките их в разогретой духовке (200°C) около 12-15 минут. Далее, нарежьте 4 кольца ананаса на кубики и поместите их в готовые тарталетки. Подавайте с творожным сыром, предварительно выложив его в кондитерский мешок для удобства. Закуска получится очень эффектной и вкусной!
Салат с курицей и ананасом
Филе куриной грудки (400 г) разрежьте и обжарьте с обеих сторон, предварительно посыпав солью и перцем. Далее, охладите филе и нарежьте на кусочки для салата. Слой курицы первым выложите в бол, для которого можно использовать кольцо.
Приготовьте заправку, смешав майонез с чесноком. На куриный слой выложите консервированные ананасы, обжаренные шампиньоны и посыпьте натертым сыром. В завершение, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи.
Пусть салат постоит в холодильнике хотя бы час, чтобы все вкусы гармонично смешались. При подаче оформите его сверху дольками ананаса и орехами, чтобы придать блюду еще больше изысканности.
Приятного аппетита!
