Запеченный Камамбер: изысканная закуска для любого ужина

20 февраля 2026, 16:44

Сыр Камамбер в духовке это не просто блюдо, это настоящий кулинарный шедевр, который станет украшением любого стола. Благодаря своей мягкой, кремообразной текстуре и невероятному аромату, запеченный сыр идеально дополнит хрустящий багет, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Время приготовления и сложность

Время приготовления: 20 минут

Сложность: легкая

Ингредиенты

1 круглый сыр Камамбер (примерно 250 г)
1 багет
2 зубчика чеснока
1-2 веточки свежего розмарина или тимьяна
2 столовые ложки оливкового масла
Мед или варенье по желанию
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Разогреть духовку до 180C.

Извлечь сыр из упаковки и, если он был в деревянной коробке, вернуть его обратно (при условии, что упаковка подходит для духовки). В противном случае обернуть сыр в пергамент.

Очистить чеснок и нарезать его пластинками.

Нарезать багет на ломтики толщиной 1-1,5 см.

Сделать надрезы на верхней корочке сыра.

Вставить в надрезы кусочки чеснока и свежие травы.

Поставить сыр в духовку и запекать около 15 минут до мягкости.

Выложить ломтики багета на противень и сбрызнуть их оливковым маслом, посолить и поперчить.

Поджарить багет в духовке около 5-7 минут до золотистой корочки.

Подача

Достать запеченный Камамбер и подать его с хрустящим багетом.
При желании можно полить сыр медом или подать с вареньем для особенного контраста.

Полезные свойства

Камамбер богаты белком и кальцием, полезен для здоровья костей.
Чеснок славится своими антибактериальными свойствами и укрепляет иммунитет.
Розмарин и тимьян помогают улучшить пищеварение.

Камамбер известный французский сыр, возникший в Нормандии в конце 18 века. Запекание это традиционный способ приготовления, раскрывающий все богатство вкуса. Приятного аппетита и наслаждения от этого незабываемого угощения!

Источник: Еда от ШефМаркет

Больше новостей на Romashka-anapa.ru