Ленивый капустный пирог: просто, быстро и вкусно

Если вы ищете способ порадовать близких легким и сытным ужином без долгих приготовлений, этот заливной капустный пирог станет настоящей находкой. Он готовится без замеса теста и не требует дрожжей, что делает процесс ещё более простым и удобным.

Почему стоит попробовать?

• Не нужно ждать, пока тесто поднимется.
• Минимум ингредиентов идеальный вариант для быстрого ужина.
• Полезно и сытно капуста и йогурт делают блюдо лёгким.
• Запекается, а не жарится, что снижает калорийность.
• Можно экспериментировать с начинкой: добавляйте грибы, курицу или разные сыры!

Ингредиенты для пирога

Начинка:

• 500 г капусты (мелко нарезать)
• 100 г сыра (натереть)
• Соль, чёрный перец по вкусу
• 5-6 помидоров черри (по желанию)

Заливное тесто:

• 3 яйца
• 200 мл натурального йогурта без добавок
• 2 ст. л. цельнозерновой муки (или пшеничной)
• 1/2 натёртого сыра

Пошаговое приготовление

Сначала мелко нарезать капусту и тушить на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости, добавив соль и перец. Для усиления вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха.

Следующий шаг приготовление заливного теста. В глубокой миске взбить яйца с йогуртом, добавить муку и половину натёртого сыра. Тщательно перемешать до образования однородной массы.

Теперь смешать тушёную капусту с тестом и выложить всю массу в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом. Сверху посыпать оставшимся сыром и украсить половинками помидоров черри.

Разогреть духовку до 180C и запекать пирог 35-40 минут до румяной корочки.

Этот пирог, безусловно, станет вашим любимым быстрым ужином, который порадует всей семьей, сообщает Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".